Name: 串 はさ田
Address: 曽根崎新地1-5-2 大川ビル本館3F, 大阪市北区, 大阪府, 530-0002, JP
Telephone: 050-5492-2247

こだわり

上質な"旬"食材と油を使用
当店がご提案するのは、その時期に美味しい"旬"食材を活かした《串かつ》。軽い食べ心地で、重たいイメージを払拭します。オランダラードと太白胡麻油を独自ブレンドすることで、ヘルシーかつ風味良く仕上がります。定番の"車海老"や稀少な処女の"和牛"等、魅力を最大限に引き出します。
赤身本来の旨味をじっくりと
当店が扱う《和牛》は、稀少な"処女牛"のみ。きめの細かいサシと色鮮やかで柔らかい肉質が特徴です。串かつとして仕上げることを考慮し、"ランプ"や"イチボ"等、サシが多い部分寄りの赤身を使用。最適な温度に調節された油と揚げ方で、赤身本来の旨味を引き出します。通も唸るソムリエ厳選ワインとのマリアージュも最高。
常時80種以上の品揃え
当店のオーナーは"ソムリエ"の有資格者。ここ北新地でフレンチやワインバーも経営する知識と人脈で、常時80種以上もの《ワイン》を直接買い付けています。ボトルは、4,000円台から通も唸る10万円超えのヴィンテージまでご用意の他、赤(5種)・白(4種)・シャンパンと豊富なグラスワインでお愉しみ頂けます。
デートや女子会に最適
オレンジ色の椅子が印象的な空間は、まさに大人の隠れ家と呼ぶに相応しいカジュアルさ。カウンター席でワインを片手に串かつを堪能するも良し。テーブル席で、女子会やご宴会に愉しむも良し。テーブル席は最大6名様までのご案内となりますので、少人数様でも気兼ねなくご利用頂けます。様々なシチュエーションに是非。